Potrebujemo:
250g šampinjonov
800g krompirja
80g naribanega sira
4 jajca
30g masla
Začimbe po želji
200g zeliščne skute
300g navadnega jogurta
Drobnjak
Paprika v prahu
Krompir že prej skuhamo skupaj z lupino. Kuhamo ga približno 25min in pustimo, da se ohladi. Šampinjone sesekljamo, krompir pa olupimo in nastrgamo. Oboje zmešamo z jajci in s sirom in dodamo še drobnjak. Maso še solimo in popramo, ter dodamo še začimbe po želji. Iz mase oblikujemo manjše pogačice, ki jih na obeh straneh popečemo na stopljenem maslu do zlato rjave barve. Zraven se odlično poda zeliščna skuta. Zmešamo zeliščno skuto, navadni jogurt, drobnjak in po želji še papriko v prahu. Zmes lahko začinite tudi še s soljo in poprom po želji.
Ni komentarjev:
Objavite komentar