PIRINI NJOKI 'NA HITRO'

Ko nimate ideje, kaj skuhati za prilogo, je tu hitra, enostavna in slastna ideja! :)

Čas priprave: 30min    Cena: 4€

Potrebujemo:
450g skute
Jajce
250g moke
45g masla
Sol, peteršilj

V skledi skupaj zmešamo skuto, žličko soli in jajce. Nato postopoma dodajamo moko in nenehno mešamo. Ko dodamo vso moko, vsebino iz sklede stresemo na pomokano površino. Testo pregnetemo in ga razdelimo na 4 dele. Razvaljamo ga v 2cm debele svaljke, ki jih nato z nožem razrežemo na 1,5cm dolge njoke. Kuhamo jih približno 10min oz. dokler ne priplavajo na površje v soljenem kropu. Ko so kuhani, jih prelijemo s stopljenim maslom in potresemo s peteršiljem ali drobnjakom.