Palačinke. Le kdo jih ne pozna? Vsak jih je že sigurno jedel in pa tudi pripravljal. Poznamo ogromno njihovih verzij. Kaj pa arabske? Ste že slišali za njih ali pa jih poizkusili? Če še niste, se priprave lotite takoj, saj so odlične!
Čas priprave: 1ura 30min Cena: 3,5€
Čas priprave: 1ura 30min Cena: 3,5€
Potrebujemo:
250g moke
250g grisa
1 jajce
1 pecilni prašek
1 vrečka suhega kvasa
Malo soli, sladkorja in tople vode
Kvas zmešamo z malo mlačne vode. Moko, gris, sol, sladkor in pecilni prašek dobro zmešamo. Dodamo jajce in kvas z vodo. Dobro zmešamo, potem pa dodajamo toplo vodo tako dolgo, da dobimo zmes gostote kot za navadne palačinke. Ko je pripravljena, naj zmes počiva približno eno uro. Potem jo še 1x premešamo. Segrejemo ponev in jo samo prvič malo naoljimo. Z zajemalko vlijemo zmes na ponev in pečemo samo na eni strani tako dolgo, dokler se ne začnejo delati mehurčki in je spodnja stran 'osušena'. Za namaz uporabimo klasično marmelado ali Nutello, super pa se zraven poda tudi namaz iz stopljenega masla, ki mu primešamo malo medu.
Ni komentarjev:
Objavite komentar