Potrebujemo:
Polento
Smetano za kuhanje
Zelenjavno jušno kocko
Začimbe po želji
Olje
V posodi zavremo pol litra vode in v njo zmešamo zelenjavno jušno kocko ter 0,5dcl smetane. Začinimo jo s soljo in začimbami po želji. Temperaturo nekoliko zmanjšamo in postopoma dodajamo približno 150g polente, ter pri tem stalno mešamo. Počakamo približno 2 minuti. Nato posodo odstavimo, polento pa pokrijemo in pustimo še 5 minut da se zgosti. Polento približno 1,5 cm na debelo porazdelimo po pekaču ali posodi, prekriti s folijo in počakamo vsaj 20 minut, da se povsem ohladi. Ko je dovolj strjena, jo najprej narežemo na željeno obliko. S kapljicami olja pokapljamo polento in jo na obeh straneh pečemo približno 3 minute.
Ni komentarjev:
Objavite komentar